Merci à toi mon ami le bouleau:
Tous les matins, je bois un peu de ta sève.
Car, en fin d’hiver, c’est la période le la montée de sève, cette substance incolore, légèrement sucrée et riche : sucres, protéines et acides aminés, acides, sels minéraux, oligo-éléments, vitamines